Gå inn i et matunivers der matglede, god ernæring og friske norske råvarer står i sentrum, og der bærekraft og kvalitet preger driften.
Du vil forsynes med norske råvarer, for FOOD by Coor har klare holdninger til bærekraft og gode ingredienser. Med oss velger du et selskap som jobber målrettet med FNs verdensmål – hver dag.
En trygg og sikker kantine er alfa og omega for å minimere risikoen for smitte.
Og i tråd med de oppdaterte anbefalingene fra myndighetene, har vi utviklet løsninger for å minimere risikoen for smitte. Flere av løsningene har den spinn off-effekten at de reduserer matsvinn, for eksempel når vi legger opp lunsjen på tallerkenen til hver enkelt gjest. I den enkelte personalrestaurant kan vi selvsagt også skreddersy løsninger til deres unike behov.
Våre prinsipper fokuserer både på smak og hygiene. Vi jobber etter noen helt faste prinsipper, som alltid skaper en trygg matopplevelse kombinert med gode smaker og høy hygienestandard. La deg inspirere av våre prinsipper med fokus på avstand og hygiene.
Vi hjelper dere med en sikker gjenåpning av mattilbudet. Kontakt oss her.
I Coor følger vi koronasituasjonen nøye, og justerer kurs etter forholdene. I tråd med anbefalingene fra myndighetene har vi utviklet løsninger for våre kunder som minimerer risikoen for smitte. Flere av løsningene bidrar dermed også til å redusere matsvinn, som for eksempel når vi porsjonerer ut maten. I den enkelte personalrestauranten kan vi selvsagt også skreddersy løsninger etter behov.
Det er tre prinsipper som skaper trygghet i for gjestene:
1. Safe in – safe out
Vi setter opp håndsprit på vei inn og ut av kantinen. Vi hjelper også til med å overholde «meteren» ved å for eksempel klistre markeringer på gulvet, slik at gjestene trygt kan komme og gå.
2. Ren hygge
Sett deg ned og nyt maten i rene, gode omgivelser med dine kollegaer. Vi har økt rengjøringen i alle våre personalrestauranter. Berøringsflater sprites ofte, og vi fraråder salt- og pepperbøsser på bordene.
3. Vi legger opp din mat
Hos de fleste kundene våre porsjonerer vi ut maten. Dette har svært mange fordeler, også i disse koronatidene.
For oss innebærer den grønne matkulturen at vi skal omfavne norske råvarer, og gi kjøtt og fisk en ny rolle i gastronomien.
Vår ambisjon er å løfte grønnsakene til nye høyder – ikke sette de i sky-ggen og se på de som mindreverdig til kjøtt. Vårt mål er at våre gjester skal nyte det grønne som tilbys og oppleve nye smaker og kombinasjon-er som tar matopplevelsen til nye høyde.
Kvalitet er mer enn bare gode råvarer og deilig mat.
God kvalitet er evnen til å skape matglede og smak-sopplevelser i en klasse for seg selv, med kokker som brenner for sitt håndverk og bruker bærekraftige ingredienser.
FOOD by Coor jobber målrettet med FNs bærekraftsmål.
Vi løfter frem 5 av 8 mål, der vi får mest gjennomslag:
God helse
Stoppe klimaendringene
Samarbeid for å nå målene
Liv under vann
Ansvarlig forbruk og produksjon
Kan vi forbedre din lunsjtallerken?
Kan den bli mer bærekraftig og mangfoldig?
Skal den kanskje smake mer enn den gjør i dag?
Kontakt oss i dag så
vi kan bli bedre kjent!
Vi har alle et ansvar for å ta vare på planeten og hverandre. Derfor er vår jobb å ta ansvar for klimaet, gjestene våre og økonomien hver dag.
Reduser CO2-fotavtrykket ditt med FOOD by Coor – en matbit om gangen.
Coor er en pioner innen bærekraftig Facility Management
i Norden og på Baltikum.
Som første serviceselskap begynte Coor med miljømerking av egen serviceleveranse allerede i 2009.
Vår norske avdeling for bærekraft har formulert 12 klare mål for Food & Beverage.
– Marianne Hayes Antonsen. Ansvarlig Bærekraft, Coor
